Chăm sóc da

[Hướng dẫn] 5 công thức chế biến khoai lang – đánh bay mỡ thừa chỉ trong một nốt nhạc!


Khoai lang từ trước tới nay vẫn luôn là một trong những “thần dược” giảm cân vì giá cả cũng như tác dụng rõ rệt của nó. Tuy nhiên, vẫn có rất nhiều người nghĩ rằng, ngoại trừ luộc và nướng khoai, thì mọi cách chế biến khác đều sẽ làm mất tác dụng của nó. Điều này hoàn toàn sai lầm luôn, và WeFit sẽ chứng minh điều đó cho các bạn ngay sau đây!

Cách sử dụng khoai lang đúng chuẩn

Đầu tiên các bạn giảm ăn cơm bằng cách thay thế khoai. Khoai có tinh bột, hoàn toàn có thể thay thế được cho cơm. Tuy nhiên, chúng sẽ tạo cho bạn cảm giác no lâu và giảm bớt đi sự đói bụng trong một khoảng thời gian dài hơn cơm rất nhiều. Chính vì tiêu hóa chậm như vậy mà khoai lang sẽ giúp ta duy trì được một nguồn năng lượng dồi dào hơn cho việc luyện tập. Tuy nhiên, vẫn cần cung cấp thêm nguồn protein từ thịt, trứng, cá và sữa bạn nhé. Ngoài ra, hãy tăng cường thêm lượng rau xanh trong các bữa ăn chính của mình. Bạn ăn được càng nhiều rau thì khả năng giảm cân của bạn càng tốt.

Nhiều người vẫn nghĩ, ăn khoai lang chỉ lên luộc hoặc nướng. Đoán xem, vẫn còn rất nhiều cách khác để làm món ăn này ngon hơn, đẹp mắt hơn mà vẫn duy trì được hoàn toàn sự bổ dưỡng và các chất cần thiết. Hãy cùng tham khảo những gì mà WeFit mang lại cho các bạn trong bài viết này nhé!

Các công thức chế biến khoai lang

Tôm chiên với khoai lang

5 công thức chế biến khoai lang

Tôm chiên với khoai lang

Nguyên liệu

  • 5 củ khoai lang
  • 300g tôm tươi
  • Bột chiên giòn
  • Hành lá thái nhuyễn
  • 1 muỗng cơm bột nghệ
  • Dầu hạt cải

Cách làm

  • Bước 1: Khoai rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi, xả 2,3 lần nước cho bớt nhựa, sau đó ngâm trong nước muối 30 phút
  • Bước 2: Tôm làm sạch, bỏ đầu và vỏ, xả sạch và ướp với 1 ít muối + tiêu trong 15 phút.
  • Bước 3: Cho bột nghệ ra tô, sau đó cho ít nước và trộn đều sao cho bột dẻo, không đặc quá cũng không loãng quá. CHo khoai vào trộn đều.
  • Bước 4: Cho dầu vào chảo và chờ dầu thật nóng, cho khoai vào muỗng canh chũng, cho 1 con tôm lên sau đó cho vào chảo. Chiên vàng hớt ra ngoài và cho thấm dầu.
  • Bước 5: Dọn ra đĩa và ăn chung với tương ớt và tương cà, nếu thích hãy làm 1 thêm đĩa rau trộn để ăn kèm.

Bánh khoai lang yến mạch

5 công thức chế biến khoai lang

Bánh yến mạch khoai lang

Khoai lang và yến mạch khi kết hợp quả là quá hợp lý, yến mạch chứa nguồn carb rất tốt, lại cực giàu protein, đây là món ăn giảm cân quen thuộc của rất nhiều người và tất nhiên trong việc giảm cân bằng khoai lang thì tại sao chúng ta không kết hợp cả nó đúng không nào.

Nguyên liệu

  • Khoai lang
  • Yến mạch
  • Chút bơ

Cách làm

  • Bước 1: Khoai nấu chín, sau đó nghiền nhuyễn
  • Bước 2: Yến mạch xay nhuyễn thành bột.
  • Bước 3: Trộn khoai lang với yến mạch thật đều, sau đó tạo hình thành kiểu mình thích, nên làm mỏng vừa phải để nấu cho dễ.
  • Bước 4: Cho dầu cải vào chảo và cho chút bơ sau đó cho khoai và yến mạch đã tạo khối vào chảo chiên đều 2 mặt.

Sườn nướng hành tây kèm khoai lang

5 công thức chế biến khoai lang

Sườn nướng hành tây kèm khoai lang

Nguyên liệu

  • 300g Sườn heo
  • 1/2 củ hành tây
  • 1 củ khoai
  • 4 thìa sốt nướng
  • 1 thìa mật ong
  • Rau mùi, hạt nêm, dầu ăn, bơ, giấy bạc để gói

Cách làm

  • Bước 1: Bạn rửa sạch sườn, cắt khúc vừa ăn, nên 1 ít hạt nêm, 4 thìa sốt nướng, 1 thìa mật ong ướp trong 20 phút.
  • Bước 2: Các bạn rửa sạch khoai và gọt vỏ, cách khoai làm đôi theo chiều dọc. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch cắt lát.
  • Bước 3: Làm nóng lò trong 5 phút. Trong khi chờ, cho khoai vào giấy bạc, cho chút dầu ăn vào rồi gói lại.
  • Bước 4: Cho sườn, hành tây, bơ vào giấy bạc rồi gói lại sao cho nước sốt không chảy ra ngoài.
  • Bước 5: Cho cả khoai và sườn đã gói vào lò nướng chừng 20 phút. Nhớ lật mặt gói khoai và sườn để nó chín đều nhé.
  • Bước 6: Lấy ra khỏi lò và thưởng thức thôi.

Hỗn hợp rau củ quả nướng

5 công thức chế biến khoai lang

Hỗn hợp rau củ quả nướng

Nguyên liệu

  • 1 Củ cải vàng, gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn
  • 1 củ khoai lớn, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn
  • 1 chén cà rốt non, cắt khúc vừa ăn
  • 1 bó măng tây, cắt thành khúc vừa ăn
  • ớt, tỏi băm, muối, tiêu bột, ngò thơm

Cách làm

  • Bước 1: Làm nóng lò trước trong 5 phút ở 220 độ
  • Bước 2: Lót vào khay nướng giấy nền, cho các loại củ đã chuẩn bị vào khay.
  • Bước 2: Nước trong 15 phút sau đó lấy ra đảo mặt, phun 1 ít dầu oliu lên và cho măng tây vào.
  • Bước 3: Nướng tiếp 15 phút và tiếp tục lấy ra đảo đều đến khi tất cả chín đều.
  • Bước 4: Lấy ra để nguội sau khi chín, cho tỏi, húng quế, muối, tiêu vào tô lớn rồi trộn đều, thêm ít rau xà lách nếu bạn thích.

Canh khoai lang hầm xương

5 công thức chế biến khoai lang

Canh khoai lang hầm xương

Nguyên liệu

  • 2 củ khoai lang
  • 500g xương
  • 100g thịt heo nạc
  • 1/2 thìa tiêu bột
  • Hành lá, rau mùi tàu thái nhỏ
  • Muối, nước tương, nước mắm

Cách làm

  • Bước 1: Hầm xương và thịt heo cắt khúc, nên hầm khoảng 4 tiếng để lấy được nhiều chất từ xương và nước càng ngọt. Không thì bạn hầm tùy thời gian bạn có. Nhớ cho thêm chút muối khi hầm.
  • Bước 2: Khoai lang gọt vỏ, cắt khúc và ngâm vô nước muối loãng cho khỏi thâm. Sau đó, ướp khoai với chút nước tương và muối để khoai được đậm đà hơn. Sau đó cho vào nồi hầm xương và nấu trong 5-7 phút là được.
  • Bước 3: Nêm lại cho vừa miệng sau đó cho ra tô, rắc ít rau mùi tàu và hành lá lên trên và thưởng thức thôi.

Các lưu ý khi giảm cân bằng khoai lang

  • Nếu bạn bị tiêu hóa kém, không nên ăn khoai vào buổi tối.
  • Nên chọn khoai còn mới, củ không bị hà hoặc có đốm đen bất thường.
  • Nên uống đủ nước trong ngày
  • Giảm ăn chất béo có hại như dầu ăn, mỡ động vật.
  • Ăn nhiều rau xanh và trái cây thay cho bánh ngọt và nước ngọt.
  • Không ăn khoai quá nhiều trong 1 bữa và không thay thế hoàn toàn các thức ăn khác.
  • Đừng quên tập thể dục để đốt cháy calo hiệu quả hơn.

Chúc các bạn sẽ ngon miệng với những món ăn thơm – ngon – bổ dưỡng được chế biến từ khoai lang mà WeFit đã nói trên! Hãy chia sẻ cho chúng mình hình ảnh mà bạn thực hiện chúng và cùng nói cho mọi người biết được tác dụng của chúng ra sao nhé! Chúc các bạn luôn khỏe và đẹp cùng WeFit!

Dinh dưỡng
[Kiến thức] Cách bổ sung Collagen hiệu quả
Gym
[KIẾN THỨC] CAFFEINE – GYMER CÓ NÊN SỬ DỤNG?
Gym
[WefitxHow] – Muốn lên đô nhanh thì tập gì ? (Part 1)
%d bloggers like this: