Dinh dưỡng

5 Cách dùng nhụy hoa nghệ tây (Saffron) cho người muốn tăng sức khỏe và sắc đẹp


Nhụy hoa nghệ tây là loại thực phẩm vừa có thể làm gia vị vừa là một loại thảo dược quý hiếm đem lại nhiều lợi ích cả sức khỏe lẫn sắc đẹp. Tại sao lại vậy? Cùng tìm hiểu lý do nhé!

1. Vì sao nhụy hoa nghệ tây lại đắt đến vậy?

Nhụy vàng của hoa nghệ tây thu hoạch thủ công bằng tay vào mùa Thu. Mỗi cây nghệ tây chỉ có đúng 4 hoa và mỗi bông hoa chỉ có 3 nhụy. Thêm nữa, nghệ tây là thực vật tam bội nên chúng không thể sinh sản hữu tính như các loại cây khác.

nhuy-hoa-nghe-tay

Tại sao nhụy hoa nghệ tây lại đắt đến vậy?

Vậy nên, để có 1kg nhụy cần khoảng 170.000 bông hoa (68kg) và trên 40 giờ làm. Đó cũng là lý do khiến Saffron có một mức giá “chát” tới như vậy. chỉ những ai có khả năng tài chính tốt mới có thể sở hữu và sử dụng chúng.

2. Tác dụng thần thánh của Saffron

2.1 Với sức khỏe con người 

Chữa mất ngủ

Dùng saffron với sữa ấm đem lại lợi ích cho trí não và hệ thần kinh, cải thiện chất lượng giấc ngủ ngon và sâu hơn. Saffron cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị rối loạn dạ dày, giúp loại bỏ các cơn đau, ợ nóng và khó tiêu, đặc biệt là viêm loét dạ dày.

cach-dung-nhuy-hoa-nghe-tay

Nhụy hoa nghệ tây rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giấc ngủ của bạn.

Đây còn là loại thực phẩm hỗ trợ điều trị hiệu quả, an toàn các bệnh về thần kinh bởi nó là thực phẩm tự nhiên 100%. Sức mạnh hỗ trợ điều trị của saffron tương đương với thuốc imipramine đang được sử dụng để hỗ trợ điều trị bệnh trầm cảm nhẹ và trung bình.

Nhụy hoa nghệ tây còn tăng cường sự hoạt động của các động mạch trở nên khỏe hơn, làm lượng cholesterol trong máu giảm đi rõ rệt. Đó cũng chính là lý do mà ở các nước Địa Trung Hải người dân có một hệ tim mạch khỏe mạnh do họ sử dụng saffron như một loại thuốc bổ cho tim.

Điều trị huyết áp, tim mạch

Sử dụng nhụy hoa nghệ tây như một cách tăng lượng hấp thụ Kali vào cơ thể, Kali hoạt động như một chất làm giảm áp lực và áp suất lên các động mạch và mạch máu, điều hòa huyết áp giảm căng thẳng cho hệ điều hành tim mạch, ngăn chặn tình trạng xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

cach-dung-nhuy-hoa-nghe-tay

Nhụy hoa nghệ tây còn giúp điều trị huyết áp và tim mạch

Ngừa ung thư

Ung thư là một căn bệnh nan y ngày càng phổ biến hơn, đe dọa tới sức khỏe con người. Mà hiện nay vẫn chưa có phương pháp điều trị hiệu quả cho căn bệnh này. Tuy nhiên, phòng bệnh hơn chữa bệnh, lựa chọn những thực phẩm bổ sung để tăng cường sức khỏe là vô cùng quan trọng.

nhuy-hoa-nghe-tay

Nhụy hoa nghệ tây là một trong những loại thực phẩm tốt giúp bổ sung năng lượng, ngăn ngừa ung thư

Và nhụy hoa nghệ tây là một sự lựa chọn đúng đắn dành cho bạn. Bởi Saffron chứa nhiều chất có tác dụng hỗ trợ chống ung thư như Crocin, Carotene, Picrococin, và Safranal. 

Điều hòa kinh nguyệt

Những ngày đèn đỏ, chị em phụ nữ thường bị đau bụng kinh. Điều này không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn ảnh hưởng rất nhiều đến sinh hoạt hằng ngày. Vì thế mà nhu cầu tìm kiếm một sản phẩm để giảm đau bụng cho chị em ngày càng tăng cao hơn.

nhuy-hoa-nghe-tay

Nhụy hoa nghệ tây là sự lựa chọn hàng đầu của chị em cho những ngày đèn đỏ.

Nhụy hoa nghệ tây cũng là sự lựa chọn hàng đầu cho những ngày đến tháng của chị em. Vì nhụy hoa nghệ tây giúp thông kinh và dưỡng huyết, điều tiết và cải thiện tình trạng rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ

2.2 Trong quy trình làm đẹp 

Saffron có chứa nhóm chất tiền vitamin A, vitamin nhóm B cùng các khoáng chất khác như magie, photpho, kali giúp tổng hợp nên collagen dưỡng da. Ngoài ra, nó khả năng chống oxy hóa, ngăn ngừa các gốc tự do gây lão hóa làn da qua đó hạn chế tình trạng nám và tàn nhang,  giúp da khỏe mạnh, tươi sáng hơn.

cach-dung-nhuy-hoa-nghe-tay

Nhụy hoa nghệ tây còn rất tốt cho da, giúp làm đẹp, giữ ẩm cho da và tẩy da chết

Saffron còn có khả năng tạo lớp màng bảo vệ da khỏi tác động của tia UV, hỗ trợ quá trình đào thải độc tố, kháng viêm, làm dịu những vùng da mẫn cảm, dị ứng. Ngoài ra, Saffron không chỉ có thể làm trắng, đẹp và giữ ẩm cho da, mà nó còn có tác dụng tẩy tế bào chết cho da rất tốt.

nhuy-hoa-nghe-tay

Nhụy hoa nghệ tây giúp hạn chế nám, tàn nhang và giúp da khỏe mạnh

Sử dụng một lượng nhỏ nhụy hoa nghệ tây ngâm trong nước ấm khoảng 70 độ C, chờ cho nước chuyển màu vàng đều sau đó dùng bông tẩy trang thấm nước và tiến hành làm sạch da. Thực hiện ít nhất một lần/tuần và bạn sẽ có một làn da sáng mịn và không còn bụi bẩn.

3. Một số phương pháp sử dụng Saffron phổ biến hiện nay

3.1 Saffron Lotion Mask

Lotion mask với nhụy hoa nghệ tây không chỉ giúp cấp ẩm làm làn da căng mọng mà còn làm sáng da, xóa mờ những vết thâm, đốm nâu sau mụn. Việc làm lotion mask với saffron cực kì đơn giản. Các bạn cần chuẩn bị và làm theo các bước sau đây:

Nguyên liệu:

Lọ thủy tinh sạch, các loại lotion (tốt nhất là sử dụng loại lotion lỏng giúp khả năng thấm hút vào da hiệu quả hơn, hạn chế dùng loại có cồn), 7 viên mặt nạ nén (Miniso, Muji…), 10 sợi nhụy hoa nghệ tây.

Cách thực hiện: 

Đổ một ít lotion vào lọ thủy tinh, cho saffron vào ngâm 10 phút đến khi dung dịch chuyển màu vàng nhạt. Tiếp theo, cho viên mask nén vào, bạn có thể đổ thêm lotion nếu chưa ngập mask. Cuối cùng, bạn để lọ vào tủ lạnh qua đêm để dùng dần.

Dùng làm mặt nạ:

Các loại mặt lạ khi kết hợp với nhụy hoa nghệ tây đều mang lại công dụng vượt trội cho làn da của bạn. 

cach-dung-nhuy-hoa-nghe-tay

Mặt nạ chứa nhụy hoa nghệ tây rất tốt cho da của bạn

Đầu tiên là loại mặt nạ nhụy hoa nghệ tây và bột gỗ đàn hương. Loại bột gỗ này có tác dụng kháng khuẩn, làm sạch da và se khít lỗ chân lông dịu nhẹ, saffron có tác dụng làm sáng đều màu da. Sự kết hợp của 2 loại nguyên liệu này cực kỳ phù hợp cho những làn da cần điều trị mụn và xóa mờ vết thâm.

Một sự kết hợp tuyệt vời khác dành cho mọi người đó là saffron với bột cám gạo. Khi sử dụng hai loại nguyên liệu này với nhau, chúng ta sẽ có một hỗn hợp mang đến khả năng làm sạch da hiệu quả, tẩy tế bào chết nhẹ nhàng cho da. Mặt nạ này giúp giảm dầu nhờn, hạn chế tác nhân hình thành mụn đầu đen và bít lỗ chân lông, làm sáng đều màu da cho da căng mịn rạng rỡ.

nhuy-hoa-nghe-tay

Nhụy hoa nghệ tây giúp làm sạch da hiệu quả

Ngoài ra, chúng ta cũng còn rất nhiều các sự lựa chọn khác như Saffron với mật ong, giúp nuôi dưỡng làn da trắng sáng, tăng tuần hoàn máu, dưỡng ẩm, làm mờ quầng thâm mắt giúp da trẻ trung và khỏe mạnh hơn. Hay saffron kết hợp với sữa tươi cũng là một lựa chọn cực kỳ chất lượng giúp da được cấp ẩm đầy đủ. Sử dụng hỗn hợp này, da bạn sẽ trở nên căng mịn mọng nước, làn da được cải thiện sắc thái, trông trắng sáng hơn.

3.2 Trà Saffron

Ngoài những phương pháp làm đẹp với nhụy hoa nghệ tây từ bên ngoài, các bạn có thể kết hợp với phương pháp bổ sung từ bên trong bằng cách uống saffron hàng ngày. Vừa đơn giản vừa mang lại hiệu quả cao, các chất dinh dưỡng có trong saffron đóng vai trò quan trọng như một chất chống lão hóa làm đẹp da từ bên trong.

nhuy-hoa-nghe-tay

Trà nhụy hoa nghệ tây chứa nhiều dinh dưỡng và đóng vai trò như một sản phẩm chống lão hóa cực tốt cho da.

Trà từ saffron còn giúp hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn kinh nguyệt, giảm căng thẳng mệt mỏi, ổn định huyết áp, cải thiện tuần hoàn máu, phòng ngừa ung thư hiệu quả.

Cách dùng saffron làm trà rất đơn giản, chỉ cần sử dụng 5-7 sợi saffron với cho vào nước sôi, cho thêm mật ong nếu có hoặc cho nhụy hoa nghệ tây vào sữa ấm… và đợi 2-3 phút cho nước ngả màu vàng nhạt là có thể uống

3.3 Dùng làm gia vị

Hương vị của saffron được mô tả là sự kết hợp của hương cỏ khô thoang thoảng và vị ngọt của mật ong. Không ít đầu bếp yêu thích và sử dụng saffron trong các món ăn, đặc biệt là tại các nước châu Âu.

cach-dung-nhuy-hoa-nghe-tay

Ngoài trà, nhụy hoa nghệ tây còn dùng để làm gia vị

Các bạn có thể nấu cơm cùng với saffron. Đầu tiên, cho 10 – 15 sợi nhụy hoa nghệ tây và 2 cốc nước vào một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu cho sôi, hạ lửa nhỏ, nấu trong vòng như thế khoảng 15 phút. Gạo đem vo sạch, để ráo nước. Cho gạo vào nồi cơm điện cùng với nước saffron vừa đun xong.

Chỉ cần đợi cơm chín là bạn có thể thưởng thức cùng với các món ăn hằng ngày. Hạt cơm nấu cùng với nhụy hoa nghệ tây sẽ cho ra màu vàng nghệ rất đẹp và hương thơm mật ong, cỏ ngọt cực dễ chịu nhé!

4. Năm loại nhụy hoa nghệ tây và cách phân biệt chúng

4.1 Năm loại nhụy hoa nghệ tây

Trước khi quyết định mua sản phẩm, người tiêu dùng cần phải nắm rõ được các loại nhụy hoa nghệ tây phổ biến để lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình. Sau khi phân loại, nhụy hoa nghệ tây saffron được chia ra làm 5 loại với 5 tên gọi và đặc điểm khác nhau. Đó là những loại sau:

  • Negin: Negin là những sợi nhụy tốt nhất đã cắt bỏ phần chân nhụy. Đây được đánh giá là loại saffron có chất lượng tốt nhất trên thị trường. Negin có hương thơm đậm, cường độ màu sắc và hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn hẳn các loại khác.
  • Sargol: Sargol là những sợi nhụy nhỏ và mảnh hơn so với Negin, nó mang cường độ màu sắc cao nhưng hương vị lại kém thơm hơn Negin rất nhiều.
  • Pushali: Pushali không được cắt bỏ phần chân nhụy màu vàng để tăng trọng lượng. Loại này có chất lượng màu và hương vị kém hơn Negin và Sargol.
  • Bunch: Bunch là loại nhụy được giữ nguyên cả phần nhụy màu đỏ lẫn phần chân nhụy màu vàng, y như khi mới hái và thường được bó với nhau thành từng bó. Do có phần chân vàng rất dài nên giá trị loại này thấp hơn loại Negin, Sargol và Pushali.
  • Konj: Konj chính là phần gốc được cắt bỏ từ 2 loại chất lượng nhất là Negin và Sargon. Chính vì vậy Konj có giá trị dinh dưỡng thấp nhất so với các loại trên.

Mỗi loại nhụy mang một đặc tính khác nhau đồng nghĩa với giá thành của từng loại cũng có sự khác biệt. Tuy nhiên, điều đó không đáng kể và quan trọng chất lượng của nhụy hoa nghệ tây mang đến dù là loại nào thì công dụng vẫn rất thần kỳ.

4.2 Các phân biệt 5 loại nhụy hoa nghệ tây

Với các công dụng tuyệt vời đặc biệt trong làm đẹp và chữa bệnh, nhụy hoa nghệ tây Saffron ngày càng thu hút sự quan tâm mạnh mẽ của người tiêu dùng. Tuy nhiên nó chỉ thực sự phát huy tác dụng tối đa khi chúng ta lựa chọn đúng sản phẩm mang chất lượng tốt và chuẩn. Cùng tham khảo các cách phân biệt sau đây để có thể dễ dàng nhận diện chất lượng chuẩn xác nhất khi lựa chọn nhụy hoa nghệ tây.

  • Cách 1: Quan sát màu sắc của nhụy hoa nghệ tây thật cẩn thận. Màu sắc của saffron thật sẽ có đỏ hổ phách thẫm tuyệt đẹp, không xen lẫn những đốm trắng li ti trên thân của nhụy.
  • Cách 2: Dựa vào hình dáng, Saffon thật có đầu phần nhuỵ to và bẹt, sẽ thuôn nhỏ dần theo chiều đi xuống dưới (phần gốc của nhuỵ nhỏ nhất hút dưỡng chất từ thân cây, phần đầu nhuỵ vươn lên đón ánh sáng mặt trời). Saffron giả thì không thể làm thế được do vậy hàng giả thường có sợi ngắn và vụn.
  • Cách 3: Saffron thật luôn có một mùi hương rất đặc biệt, tương tự như sự kết hợp và hòa quyện giữa cỏ khô và mật ong. Nếu sản phẩm không có được đặc tính này hoặc có mùi mật ong nồng nặc thì bạn không nên mua.
  • Cách 4: Đây là cách phổ biến để kiểm tra chính xác vì saffron thật hay giả đều tiết ra màu sắc và thể hiện khác nhau khi được ngâm trong nước. Saffron thật sẽ tiết ra màu sắc chỉ khi được ngâm trong nước lạnh khoảng 10-15 phút, trong khi saffron giả chỉ cần tiếp xúc với nước sẽ lập tức đổi màu. Saffron thật khi được ngâm trong nước sẽ tiết ra màu vàng óng đẹp mắt, gần giống với màu nghệ sáng, còn saffron giả sẽ có màu cam đỏ. Ngoài ra, saffron thật vẫn giữ được hình dáng và màu sắc nguyên thủy của nó dù ngâm trong nước khá lâu, trong khi saffron giả sẽ thường nát ra và mất màu.
  • Cách 5: Bạn có thể trộn Saffron và bột baking soda, sau đó cho một chút nước vào và quan sát. Nếu là saffron thật thì hỗn hợp sẽ ngả sang màu vàng, còn saffron giả sẽ tạo thành hỗn hợp màu đỏ cam.

Lời kết:

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn đọc những kiến thức cơ bản nhất về nhụy hoa nghệ tây và những công dụng của nó. Chúc bạn đọc sẽ có những giờ luyện tập và giảm cân hiệu quả.

Nếu muốn cải thiện sức khỏe bạn hãy tham khảo gói tập luyện của WeFit nhé.

Dinh dưỡng
Một tuần giảm cân hiệu quả với các công thức ăn yến mạch nguyên cám
Gym
Hướng dẫn lịch tập gym cho nữ mới bắt đầu chi tiết từ A đến Z!
Dinh dưỡng
7 ngày thanh lọc cơ thể, giảm cân hiệu quả với sinh tố xanh
Chia sẻ để lưu lại
Hide Buttons
%d bloggers like this: