Dinh dưỡng

[Diet] Thực phẩm trong chế độ ăn Eat clean


Lựa chọn chế độ ăn Eat Clean là một phần của lối sống lành mạnh, tốt cho sức khỏe. Có gì trong chế độ ăn Eat Clean? Hãy cùng WeFit tìm hiểu ngay nhé!

Eat clean là gì?

Thực phẩm trong chế độ ăn Eat clean - 01

Chế độ ăn Eat clean hiểu nôm na là chế độ “ăn sạch”. Eat clean khuyến khích mọi người hãy ăn thức ăn dưới dạng nguyên thủy nhất của nó. Tức là chúng ta chỉ nên ăn những thực phẩm không qua chế biến sẵn, không chứa (hoặc ít) hóa chất, không bị dư thừa lượng đường, muối và chất béo.

 

Chế độ ăn Eat Clean vẫn cho phép bạn ăn đầy đủ các thực phẩm có chứa tinh bột, đạm, xơ,… Tuy nhiên, khi chế biến các thực phẩm này, bạn nên hạn chế việc sử dụng dầu mỡ, muối và đường. So với các chế độ ăn và phương pháp giảm cân khác, Eat Clean được cho là khá dễ để thực hiện và áp dụng.

Thực phẩm trong chế độ ăn Eat Clean

 

Chế độ ăn Eat Clean tập trung vào các loại các loại thức ăn toàn phần (thức ăn không qua chế biến hoặc chế biến cực ít) như: ngũ cốc, trái cây, rau củ, thịt nạc, sữa non, các loại hạt,… Các lọi thực phẩm chứa chất béo, tinh bột vẫn có thể được sử dụng trong chế độ ăn này nhưng với lượng nhỏ và nên hạn chế. Các loại thức ăn sẵn, nước ngọt, rượu, bia,… đều là những thực phẩm cần loại bỏ hoàn toàn.

Nếu bạn đang phân vân không biết nên chọn thực phẩm nào phù hợp cho chế độ ăn của bản thân, hay đang loay hoay không biết bắt đầu từ đâu để xây dựng thực đơn Eat Clean thì bài viết này sẽ rất hữu ích với bạn đấy!

Thực phẩm giàu protein

Những thực phẩm giàu protein sẽ giúp bạn tăng cơ bắp nhanh chóng, giảm cân an toàn và hiệu quả. Ngoài ra, protein còn hỗ trợ trong quá trình phòng chống và chữa bệnh viêm đại tràng vô cùng hiệu quả ( Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Pathology).

 

Thực phẩm trong chế độ ăn Eat clean - 02

Thực phẩm giàu protein có mặt khắp nơi trong những thực phẩm ăn uống hàng ngày của chúng ta.

  • Nhóm thực phẩm có nguồn gốc từ động vật: thực phẩm từ sữa, trứng, các loại thịt trắng như thịt ngan, thịt gà (bỏ da), thịt vịt, thịt cá; các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt heo, thịt cừu,…
  • Nhóm thực phẩm từ cây họ đậu: đậu nành, đậu Hà Lan, đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, lạc, đậu đỏ, đậu cô ve
  • Một số các loại rau: bông cải xanh, măng tây, nấm, rau chân vịt,…
  • Một số các loại trái cây: bơ, mơ, ổi, dâu tằm, chanh dây, lựu,…

Thực phẩm giàu chất béo

Lựa chọn những thực phẩm có chứa chất béo tốt đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm tăng hiệu quả giảm cân.

Thực phẩm trong chế độ ăn Eat clean - 03

Những thực phẩm giàu chất béo có thể kể đến: dầu olive nguyên chất, bơ, hạt chia, dầu hạt cải, socola đen, cá hồi, dầu đậu nành, hạt lanh, sữa chua, phô mai, trứng, thịt bò thăn – mông,…

Thực phẩm chứa Carb

Carb là viết tắt của Carbohydrate là chất dinh dưỡng có nhiều trong thực phẩm chứa tinh bột và đường. Mặc dù đây là nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể nhưng không phải tất cả thực phẩm giàu carb đều phù hợp với chế độ ăn Eat Clean.

Thực phẩm trong chế độ ăn Eat clean - 04

Những thực phẩm chứa carb tốt cho sức khỏe của bạn có thể tìm thấy là khoai lang, khoai môn, đậu gà, gạo lứt, yến mạch, hoa quả, các loại ngũ cốc nguyên cám…

Lưu ý khi chọn thực phẩm trong chế độ ăn Eat Clean

Quy tắc lựa chọn thực phẩm trong chế độ ăn Eat Clean không quá khắt khe nhưng có một số điều bạn nên lưu ý:

  • Các loại trái cây và rạu củ: nên chọn rau củ quả còn tươi, không qua chế biến và không có thêm muối hoặc đường.
  • Các loại ngũ cốc: nên chọn các loại ngũ cốc nguyên hạt như gạo lứt, lúa mạch, yến mạch,…
  • Sữa, phô mai: nên sử dụng các loại sữa chua không đường hoặc sữa chua Hy Lạp, hạn chế dùng sữa chua có đường và thêm các loại mùi vị trái cây.

 

Hi vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn lựa chọn thực phẩm phù hợp cho chế độ ăn của bản thân. Nếu tuân thủ đúng những nguyên tắc, cơ thể bạn sẽ được thanh lọc, từ đó giúp giảm cân và cải thiện vóc dáng đáng kể. Trong những bài viết tới, WeFit sẽ đồng hành cùng bạn trong những bữa ăn với những thực đơn Eat Clean hấp dẫn. Cùng đón đợi nhé!

Dinh dưỡng
Vai trò của chất xơ trong phát triển cơ bắp
Dinh dưỡng
[Hướng dẫn] 4 công thức salad với ức gà cho những ngày “Eat-Clean”
Dinh dưỡng
[Diet] – 3 món ăn vặt lành mạnh trong thực đơn giảm cân
%d bloggers like this: