Dinh dưỡng

7 công thức salad với ức gà cho những ngày “Eat-Clean”


Công thức Salad ức gà cực ngon


Ức gà từ trước đến nay luôn là một trong những nguyên liệu dành cho người tập luyện cực kỳ tốt.

Chúng được sử dụng như một trong những thần dược, dù cho bạn cần tăng cơ, giảm mỡ hay cutting, loại protein này đều sẽ dành cho bạn.

Salad cũng là loại thức ăn tiêu biểu khi nhắc tới giảm cân.

Vậy ức gà kết hợp với salad, hiệu quả ra sao? Có những công thức nào thật ngon và bổ dưỡng có thể làm ra những món salad ức gà ngon tuyệt?

Hãy cùng theo dõi bài viết sau của WeFit dể tìm câu trả lời nhé!


I. Tác dụng của Salad ức gà cho việc tập luyện

Trong quá trình tập Gym việc thường xuyên sử dụng ức gà sẻ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Trong quá trình sử dụng ức gà giúp bạn chuyển hoá các loại mỡ cô đặc không tốt trong cơ thể, đốt cháy các mỡ thừa trong cơ thể và nhờ đó bạn sẽ có thể giảm cân hiệu quả.

Bạn có biết ức gà giúp đẩy nhanh quá trình chuyển hóa mỡ ở dạng cô đặc.

Đồng thời đốt cháy mỡ thừa ở dạng mô mỡ, đồng thời hạn chế dùng những thức ăn bằng tinh bột, dầu ăn và mỡ động vật, giúp quá trình giảm cân diễn ra nhanh chóng hơ?

Ức gà còn nằm trong số 21 loại thực phẩm có tác dụng giảm cân được cả thế giới công nhận.

II. 7 công thức Salad ức gà ngon tuyệt

1. Salad bơ ức gà

Nguyên Liệu bao gồm những thực phẩm sau:

  • 1/2 trái bơ
  • 200 gram ức gà luộc
  • 4-5 trái cà chua bi
  • 50 gram dứa
  • 100 gram xà lách
salad-bo-uc-ga

Salad bơ ức gà

Các bước thực hiện

  • Luộc ức gà, khi nước sôi hẳn mới cho ức gà vào luộc để thịt có thể giữ được độ ngọt và không bị khô.
  • Bóc vỏ bơ và cắt hình vuông vừa ăn.
  • Cà chua bi cắt làm đôi, dứa thái lát mỏng.
  • Lặt xà lách và sắp vào dĩa.
  • Cho các nguyên liệu từ bước 1 – bước 3 lên bước 4.
  • Cho thêm sốt dầu giấm. Và món salad đã hoàn thành và sẵn sàng nhập tiệc!

Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng giảm cân, bên cạnh ức gà bạn có thể tham khảo thực đơn ketogenic cho ngày dài tràn năng lượng nhé.

2. Salad ức gà đảo

Món này dành cho người đi tập, và hội chị em giảm cân cắt giảm tinh bột.

Món ăn này sẽ sử dụng sốt kewpie mè rang với vị chua rất dễ ăn. Bạn có thể thay đổi bằng các loại sốt khác nhau, tùy vào khẩu vị yêu thích của bạn.

Lượng calo trong một suất cũng có thể tính theo từng nguyên liệu để làm nên sẽ có một bữa ăn healthy.

salad-ga-dao

Salad gà đảo

Nguyên Liệu

  • 150 g ức gà
  • 2 bó xà lách xoăn
  • 1 quả trứng
  • 3 thìa ngô ngọt (thường sẽ mua ngô lon ở siêu thị)
  • 5 quả cà chua bi
  • 1 quả dưa chuột vừa đủ ăn
  • Sốt mè rang Kewpie

Các bước thực hiện

  • Về phần gà, sau khi làm sạch sẽ cắt thành từng miếng nhỏ và mỏng.
  • Sau đó sử dụng dầu oliu, hoặc dầu dừa để đảo gà. Khi gà gần chín rắc thêm một ít bột canh và hạt tiêu để tạo vị.
  • Đảo đều cho đến khi miếng gà săn lại.
  • Cà chua và dưa chuột rửa sau đó ngâm muối.
  • Dưa chuột bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Cà chua bi cắt đôi.
  • Xà lách rửa sạch, sau đó thái thành từng đoạn nhỏ, thường sẽ ở tầm 2cm-3cm sẽ dễ ăn.
  • Luộc trứng chín sau đó cắt theo khoanh tròn hoặc có thể cắt thành 4 phần hình miếng cau.
  • Ngô ngọt lấy từ trong lon cũng nên luộc sơ qua để tạo độ mềm và cũng đảm bảo vệ sinh hơn.
  • Cuối cùng đặt tất cả những phần đã chuẩn bị vào bát to hoặc đĩa chũng to.
  • Sử dụng lượng sốt vừa đủ sau đó trộn lên và ăn thôi. 

Bên cạnh chế độ Ketogenic, bạn có thể tham khảo thực đơn chế độ ăn Eat Clean dưới 45k cho dân văn phòng. 

3. Salad ức gà áp chảo

Nguyên Liệu

  • 2 quả dưa chuột
  • 1/4 quả dứa
  • 1 quả cà chua to
  • 200 gram ức gà
  • 1 hộp sữa chua
  • mật ong
  • muối, tiêu
salad-uc-ga-ap-chao

salad ức gà áp chảo

Các bước thực hiện

  • Rửa sạch rau củ quả xong thái nhỏ.
  • Ức gà rửa sạch, xát muối, thấm sạch nước.
  • Ướp ức gà với 1 thìa mật ong, 1 chút muối với tiêu trong vòng 15 phút.
  • Làm sốt: 1 hộp sữa chua ko đường + 2 thìa mayonnaise + muối + tiêu. Đánh đều hỗn hợp để hoàn thành sốt cho món ăn.
  • Áp chảo gà cho chín đều. Có thể thêm chút muối, tiêu để thêm vị (không được thêm quá nhiều).
  • Xếp rau củ ra và thái gà, rưới sốt lên và hoàn thành món ăn!

Bạn có thể thêm các loại đậu vào salad của mình để tăng thành phần protein tự nhiên, xem ngay 9 loại đậu giàu protein sau đây nhé.

4. Gà phi lê nướng + salad lạnh

Nguyên Liệu

  • 1 miếng phi lê gà
  • 2 củ dền
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái cà chua
  • Một ít bắp mỹ
  • Xì dầu, tương ớt đỏ, sa tế, dầu hào, hạt nêm, mắm, dầu ô-liu, tỏi/hành tím.

Gà phi lê nướng + salad lạnh

Salad gà phile nướng

  • -Phi lê gà khứa cho thấm gia vị : 1 muỗng canh xì dầu + tương ớt đỏ + sa tế + 1 thìa cafe dầu hào + 1 muỗng cafe hạt nêm + mắm + dầu oliu + tỏi/hành tím giã nhuyễn.
  • -Ướp khoảng 1 giờ. Nếu không đủ thời gian thì các bạn có thể nướng và phết nước sốt thêm trong quá trình nướng.
  • -Cách làm salad lạnh: cắt củ dền thành khúc luộc chín, sau đó xả với nước lạnh.
  • -Dưa leo bổ đôi bỏ bớt hạt cắt khúc. Cà chua bỏ hạt cắt khúc.
  • -Bắp Mỹ lấy hạt ngô.
  • -Cho toàn bộ nguyên liệu vào tô, sau đó rưới giấm Balsamic và ít tiêu muối, xóc đều cho vào tủ lạnh (vị ngọt của củ dền sẽ trung hoà với dấm).
  • -Nướng gà với nhiệt độ 250 trong vòng 20p, chú ý trở mặt gà để được chín đều.

Bày cả 2 món ra đĩa. Và chúng ta đã có một bữa tối ngon lành rồi đó!

5. Salad ức gà sốt cam – eat clean

Nguyên liệu thực hiện

  • 100 g Ức gà.
  • 1/3 quả Cà rốt bào sợi.
  • 1/2 quả Dưa leo cắt lát mỏng.
  • ~3 thìa ăn cơm Bắp cải tím bào sợi.
  • 1/3 quả Ớt chuông xắt hạt lựu.
  • Rau xà lách.
 Salad ức gà sốt cam

Salad ức gà sốt cam

Cách chế biến

  • Cho các gia vị ướp gà vào bát trộn đều.
  • Cho ức gà vào ướp cho thấm. Ướp ít nhất 30p (tốt nhất ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh).
  • Cho 1 ít dầu oliu vào chảo chống dính để lửa to.
  • Áp chảo vàng cháy cạnh 2 mặt (mỗi mặt tầm 2′).
  • Cho gà đã áp chảo vào lò nướng.
  • Sử dụng nồi chiên không dầu: nhiệt độ 200°C trong 7 phút. Lật mặt gà để thêm 4 phút nữa là chín đều.
  • Cắt thịt gà ra miếng vừa ăn. Trộn với rau củ đã chuẩn bị sẵn và gia vị trộn salad.

6. Salad ức gà rau quả

Nguyên liệu thực hiện

  • 500 gram ức gà.
  • 1 túi xà lách.
  • 300 gram cà chua.
  • 6 quả dưa chuột.
  • Rau mầm.
  • Sốt mè Kewpie.
Salad ức gà rau quả

Salad ức gà rau quả

Các bước thực hiện

  • Thịt gà thái hạt lựu cho lên chảo đảo với dầu oliu cháy cạnh.
  • Cà chua rửa sạch bỏ hạt thái nhỏ hạt lựu.
  • Dưa chuột gọt vỏ thái hạt lựu.
  • Rau mầm rửa sạch.
  • Xà lách rửa sạch, ngâm muối, thái nhỏ vừa ăn.
  • Cho tất cả vào âu, rưới sốt lên và trộn đều.

7. Salad ức gà sốt mè rang kewpie

Nguyên liệu thực hiện

  • 1 trái Dưa leo.
  • 1 trái Cà chua.
  • Ớt chuông nửa trái.
  • 1 củ Cà rốt.
  • Bông cải xanh tùy ý.
  • 1 bó salad lô lô tím đà lạt tùy ý.
  • Gia vị : sốt mè rang kewpie, bơ, tỏi băm, tiêu, muối .
  • 300 g Ức gà.
Salad ức gà sốt mè rang kewpie

Salad ức gà sốt mè rang kewpie

Các bước thực hiện

  • Sơ chế rau củ, và thái tất cả nguyên liệu sao cho vừa ăn.
  • Ức gà rửa sạch, vs 1 ít muối.
  • Luộc sơ bông cải xanh, cà rốt, ớt chuông trong 1 phút.
  • Bắt chảo lên vs 1 ít bơ và tỏi băm, cho ức gà vào và rắc lên vài hạt muối và tiêu.
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào đĩa cùng vs ức gà thái lát vừa ăn, đổ sốt kewpie lên.

Lời kết

Đó là 7 công thức cơ bản mà WeFit muốn chia sẻ tới bạn. Hãy thực hiện chế độ ăn kiêng đều đặn kết hợp cùng tập luyện để sớm có được một cơ thể khỏe mạnh săn chắc bạn nhé. Ghé thăm blog.WeFit.vn để xem thêm nhiều bài viết hơn nhé.

WeFit là hệ thống kết nối hơn 750+ phòng tập tại khắp Hà Nội và Sài Gòn. Với phương châm ” tiện đâu, tập đó” WeFit đã và đang giúp hàng trăm nghìn khách hàng cải thiện sức khỏe và xây dựng lối sống tích cực , lành mạnh.

Hãy đăng kí gói tập ngay hôm nay để cùng trải nghiệm tập luyện hơn 30+ bộ môn bạn nhé!

Bộ môn khác
[GYM] KIẾN THỨC – KICK-BOXING 101: NHỮNG GÌ CẦN BIẾT NGAY KHI BẮT ĐẦU!
Dinh dưỡng
[Diet] – Tiết lộ chế độ ăn kiêng khắc nghiệt của các Thiên thần Victoria’s Secret
WeTraining
[Hướng dẫn] 3 tư thế yoga cơ bản cho cặp chân dài miên man
Chia sẻ để lưu lại
Hide Buttons

Gói tập duy nhất có tận

0 +
Hơn 750 phòng tập, bể bơi ở Hà Nội và Sài Gòn
0 +
bộ môn: Bơi, Gym, Yoga, Boxing, Zumba v.v.
0 +
khách hàng đang sử dụng hằng ngày

giảm 600.000 đồng
cho gói 6 tháng
khi đăng ký tại đây

%d bloggers like this: